Návod k použití
VÝČEP PRO PETKY SESTÁVÁ
- z hlinikového stojanu (Klasik a Sting),
- z tělesa s výpustným kohoutem, které je vloženo do konzole stojanu a je zajištěno proti vyjmutí západkou,
- z odkapávací misky,
- z propichovacího členu pro vytvoření otvoru v PET lahvi.
POSTUP PŘI POUŽITÍ ZAŘÍZENÍ
- Po otevření PET lahev si místo víčka našroubujte těleso s uzavřeným výpustným kohoutem.
- PET lahev si vezměte do ruky, otočte dnem vzhůru, těleso nasaďte do konzole stojanu a zajistěte západkou.
- Na odkapávací misku si postavte sklenici, přidržte si stojan za madlo a pootočením rukojeti kohoutu nebo stlačením páčky začne nápoj vytékat.
- Pro netlakované nápoje nebo pro dočerpání tlakovaných nápojů se PET lahev propíchne propichovacím členem na jejím původním dně nad hladinou nápoje (viz obrázek), aby se vyrovnal tlak vzduchu uvnitř petlahve a nápoj mohl odtékat.
Doporučení a rady
1) SPRÁVNÝ POSTUP STÁČENÍ PIVA Z PETEK
Dodržením níže popsaného postupu docílíte u piva z PETky srovnatelné kvality s pivem stáčeného ze sudu pod tlakem CO2.
- vychlazenou PETku (viz níže Chlazení PETek) uchyťte na stojanu výčepu,
- začněte stáčet pivo aniž byste PETku propíchli - stáčené pivo je tlačeno CO2, má říz, správnou chuť a tvoří hutnou pěnu - PETka se bude průběžně deformovat tlakem vzduchu - takto lze vytočit minimálně 3/4 obsahu PETky,
- pokud pivo ještě, nebo už nevytéká po otočení kohoutu, stiskněte PETku prsty z boku, tak aby došlo k mírné deformaci PETky, což vyvolá opětovné natlakování PETky,
- pro dotočení zbytku obsahu PETky PETku propíchněte,
- nedopitou PETku, ukládejte do lednice nepropíchnutou s nasazeným tělesem, uzavřeným kohoutem a v takové poloze, aby hrdlo bylo naplněno pivem a z lahve nemohl uniknout natlakovaný CO2 - pivo si tak uchová svoji kvalitu.
2) CHLAZENÍ PETEK
Teplota piva pro docílení správné chuti a pěnivosti by měla být mezi 6 - 10º C.
JAK DOCÍLIT UDRŽENÍ TÉTO TEPLOTY U STÁČENÉHO PIVA Z PETKY?
- před konzumaci vychlaďte PETku na teplotu kolem 5º C,
- pokud PETku vypijete dříve jak za hodinu a půl – pivo nestačí zteplat,
- pokud si chcete dát PETku ke sportovnímu přenosu (hokeji, fotbalu, atd.) nebo delšímu posezení, máte několik možností:
- nejjednodušší postup - sundejte v průběhu konzumace PETku spolu s uzavřeným stáčecím kohoutem a tělesem ze stojanu výčepního zařízení a vložte PETku na půl hodiny do lednice, nebo nejlépe do mrazicího boxu,
- další možnost - před vlastní konzumací, tj. po vyndání PETky z lednice, nasaďte na PETku vychlazený termoobal, který udrží správnou teplotu piva po dobu nejméně 2,5 hodiny,
- námi doporučený postup - sundejte v průběhu konzumace PETku spolu s uzavřeným stáčecím kohoutem a tělesem ze stojanu výčepního zařízení a nasuňte na ni chladící obal vyndaný z mrazáku, který během 5-ti minut pivo ochladí na správnou teplotu. Doporučujeme chladící obal na šampaňské od AZVíno.cz.
S úspěchem lze rovněž využít nabídky termoobalů a chladících obalů pro PET lahve, nebo lahvová vína.